步骤：

1：锅内少许油，放入姜沫炒出香味，加水烧开；

2：水开后放入海带丝、火腿丝、百叶丝，再次煮开，加入所有调料和水淀粉至稀糊状；

3：鸡蛋打散锅开淋入成蛋花，搅拌均匀。撒上香菜即可。

其他应用方式：烧烤，腌制，煲汤，炒菜等。